Nr. 505

China Gunpowder BIO/NL

Der wohl bekannteste chinesische Grüntee überhaupt. Das kugelförmige Blatt gibt den Namen. Frische, kernig-robuste Tasse mit typisch gelber Tassenfarbe.

100 g

(49,00 €* / Liter) 4,90 €*

250 g

(46,60 €* / Liter) 11,65 €*

1000 g

(41,65 €* / Liter) 41,65 €*

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Eigenschaften

Teeart:	Grüner Tee
Anbaugebiet:	China
Anbaumethode:	Bio, Naturland
Attribute:	Enthält Koffein
Edition:	Klassik Edition
Geschmack:	kernig
Geschmacksrichtung:	herb-aromatisch
Siegel:	BIO-Anbau, Naturland
Qualität (TGR)	TGR70 \| 100

Zutaten

Grüner Tee aus biologischem Anbau. NATURLAND zertifiziert.

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-013

Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH

Die Vision einer ökologisch-sozialen Landwirtschaft, deren Grundlage fruchtbare Böden und eine natürliche Vielfalt sind, ebenso das Ziel, solidarisch zu wirtschaften und nicht an Grenzen haltzumachen, leitet die Arbeit des Öko-Verbands Naturland e.V. seit der Gründung 1982 bis heute.

Zubereitung

12 g Teeblätter (ca. 5 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 90 °C heißes Wasser; 1 Min. ziehen lassen.

12g / l

90°C

1Min.

Mehr zur Teezubereitung

Ein Hauch von Osmanthus liegt in der Luft

In viele kleine Parzellen ist dieser Teegarten aufgeteilt, zwischen denen viele Bäume und Sträucher gepflanzt wurden, unter anderem auch der nach Pfirsich duftende Osmanthus-Baum. Die so entstandene Biodiversität hilft bei der Einhaltung der Bio-Richtlinien für nachhaltigen Anbau.

Eine gute Stunde außerhalb von Changsha in der Provinz Hunan liegt dieser Bio-Teegarten mit seinen fast 250 Hektar Gesamtfläche. Vornehmlich wird hier Grüntee verarbeitet.

Mehrere Seen trennen die einzelnen Bereiche, in denen die Teepflanzen wachsen. Da es im Sommer durchaus heiß werden kann, wird das gesammelte Niederschlagswasser zur Bewässerung genutzt. Zusätzlich spenden Bäume Schatten und locken gleichzeitig Vögel an, die wiederum Insekten fressen – ein wichtiges Schlüsselelement im biologischen Anbau.

Alleine auf das Bestreben TeeGschwendners hin hat sich der Teegarten Naturland zertifizieren lassen, was nach mehreren Jahren des biologischen Anbaus allerdings keine Hürde darstellte. In der Region ist der Teegarten eine sog. “Demonstration Plantation”, den andere Teebauern besuchen können, um von den nachhaltigen und erfolgreichen Anbau- und Verarbeitungsmethoden zu lernen.