Nr. 2145

China Yongde Snow Buds BIO

Auf etwa 1600 Meter Höhe wurde in Yongde ein bezaubernder Grüntee aus dem Kultivar Fuding Da Bai hergestellt, der aufgrund seiner vielen Blattspitzen eine besonders milde und aromatische Tasse hervorbringt.

1l-Probe

(176,36 €* / Kilogramm) 1,94 €*

100 g

(147,00 €* / Kilogramm) 14,70 €*

250 g

(139,60 €* / Kilogramm) 34,90 €*

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Eigenschaften

Teeart:	Grüner Tee
Anbaugebiet:	China
Anbaumethode:	Bio
Attribute:	Enthält Koffein, Kalt genießbar
Geschmacksrichtung:	mild
Siegel:	BIO-Anbau
Qualität (TGR)	TGR102 \| 110

Zutaten

Grüner Tee aus biologischem Anbau.

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-013

Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH

Zubereitung

12 g Teeblätter (ca. 5 gestrichene Esslöffel) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 80 °C heißes Wasser (nach dem Kochen ca. 10 Min. abkühlen lassen); 2 Min. ziehen lassen.

12g / l

80°C

2Min.

Mehr zur Teezubereitung

Bezaubernder Grüntee vom Fuße des Da Xue Shan

Der Teegarten Yongde liegt am Fuße des Berges Da Xue Shan (Großer Schneeberg). Dieses Gebiet gehört zur Region Lincang, die vor allem für Pu Er-Spezialitäten bekannt ist. Lincang liegt in einer bergigen Gegend mit einem für den Teeanbau günstigen Klima. In der Region herrscht ein subtropisches Hochlandklima, das durch reichliche Niederschläge, Nebel und gemäßigte Temperaturen gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Tee, insbesondere aber für die alten Teebäume, die für die Herstellung von Puerh-Tee sehr geschätzt werden.

Der Teegarten liegt auf einer Höhe von 1600m über dem Meeresspiegel und ist Bio- sowie Rainforest Alliance-zertifiziert. Die hohe Artenvielfalt und pflanzliche Diversität bieten zusammen ideale Voraussetzungen für ein ökologisches Gleichgewicht und nachhaltigen ökologischen Anbau.

Welche Teekultivare wurden für den Tee verwendet?

Die Strauchsorte Fuding Da Bai stammt aus Fuding, Fujian. Üblicherweise wird der Kultivar zum weißen Tee verarbeitet.

Tea-Taster Zubereitungsempfehlung des Produzenten

80°C heißes Wasser, zwei Esslöffel Tee auf 250 ml dosieren und drei Minuten ziehen lassen.

Bewertungen

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Verteilung

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