Nr. 861

Java Oolong Barisan BIO

Ein hauchzarter, fast grüner Oolong aus Indonesien, durchaus vergleichbar mit besten Sorten aus Taiwan. Jadegrüne Tasse. Sanft, vegetabil, voll lebendiger Frische.

1000 g

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Eigenschaften

Teeart:	Oolong
Anbaugebiet:	Indonesien
Anbaumethode:	Bio
Attribute:	Enthält Koffein, Kalt genießbar, Thermoskannen geeignet
Edition:	Klassik Edition
Geschmack:	duftig-frisch
Geschmacksrichtung:	leicht-aromatisch
Siegel:	BIO-Anbau
Qualität (TGR)	TGR93 \| 100

Zutaten

Oolong Tee aus biologischem Anbau.

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-013

Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH

Zubereitung

12 g Teeblätter (ca. 5 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches 90 °C heißes Wasser; 2 Min. ziehen lassen.

12g / l

90°C

2Min.

Mehr zur Teezubereitung

Java ist auch eine Insel

Auf einer der vulkanisch aktivsten Insel auf unserem Planeten, wächst herrlicher Bio-Tee in ausgezeichneter Umgebung. Die Nachbarschaft besteht aus Dschungel, mit all seiner Flora und Fauna. Ein Paradies auf Erden – daher stammt auch der Projekttee Nr. 865 Rainforest Rescue Tea aus diesem entlegenen Teegarten.

Der Teegarten im Süden Javas wurde erst 2006 von Familie Halim gegründet. Doch von Anfang an wurde konsequent auf biologischen Anbau gesetzt. Der notwendige Kompost für die Düngerherstellung wird im Teegarten selbst hergestellt. Dabei werden Grünabfälle der örtlichen Wochenmärkte verwendet, die viel organisches Material mitbringen, was andernfalls schlichtweg entsorgt werden würde.

Der Verzicht auf alle chemischen Substanzen hat zur Folge, dass weder Pestizide auf die Teepflanzen aufgebracht werden, noch Mückenspray für die Pflückerinnen eingesetzt wird. Rund um den Teegarten wurden Zitronengrasbüsche gesetzt, aus denen ein „hausgemachtes“ Mückenspray hergestellt wird und die ganz natürlich Schädlinge durch den intensiven Duft fernhalten. Nebenbei schont es die Haut der Mitarbeitenden deutlich mehr, als gekaufte, chemische Sprays.

Indonesien ist immer wieder Schauplatz schwerwiegenden Raubbaus an der Natur, wenn beispielsweise Regenwälder gerodet, Tropenholz illegal geschlagen oder riesige Ölpalmplantagen angelegt werden. Doch dieser Teegarten beweist, dass es auch anders geht und zwar nicht nur ideologisch, sondern auch wirtschaftlich. Durch den nachhaltigen Ansatz nahezu alles selbst vor Ort zu machen, werden teure Importe von teuren, synthetischen Stoffen unterbunden und gleichzeitig eine Abhängig von Lieferanten verhindert.

Traditionelles Teezubehör

Für die traditionelle Zubereitung eignen sich unsere Original Japanischen Seitengriffkannen besonders gut. Die Einhandkanne "Japan Kyusu Tokoname Gyokko" ist in der Variante für 280 ml und für 140 ml exklusiv bei TeeGschwendner erhältlich.