Nr. 2714

Ruanda Karongi OP1 "Patrick's Delight"

Auf nahezu 2.000 m Höhe liegt der Teegarten der Familie Mutangana. Patrick, der Sohn des Gründers, hat mit viel Liebe, Herz und Köpfchen eine orthodoxe Produktion aufgebaut - in diesem ansonsten durch und durch CTC-geprägten Tee-Land. Das Ergebnis überrascht mit Tiefe, Würzigkeit und Finesse. Wird beim Abkühlen lieblich.

1l-Probe

(136,67 €* / Kilogramm) 1,64 €*

100 g

(124,00 €* / Kilogramm) 12,40 €*

300 g

(117,80 €* / Kilogramm) 35,34 €*

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Eigenschaften

Teeart:	Schwarzer Tee
Anbaugebiet:	Afrika
Anbaumethode:	Konventioneller Anbau
Attribute:	Enthält Koffein, Thermoskannen geeignet
Geschmack:	würzig
Geschmacksrichtung:	kräftig hocharomatisch
Qualität (TGR)	TGR99 \| 110

Zutaten

Schwarzer Tee

Zubereitung

12 g Teeblätter (ca. 7 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches kochendes Wasser; 2,5 Min. ziehen lassen.

12g / l

100°C

2,5Min.

Mehr zur Teezubereitung

Lieblicher Schwarztee mit überraschender Tiefe

In dem noch jungen Teeanbaugebiet Ruanda wurde bis vor Kurzem vor allem CTC-Tee hergestellt. Doch seit einigen Jahren bringt die Karongi Tea Factory wunderbare orthodoxe Tees hervor, denen man die Liebe und Hingabe der Tea Maker mit jeder Tasse anmerkt.

Daniel Mack, Tea Taster bei TeeGschwendner, erinnert sich mit einem leichten Schmunzeln an seinen ersten Besuch in Ruanda im Herbst 2021: „Die Kollegen beim Karongi Tea Estate waren zunächst skeptisch, als wir vorschlugen, die Maschinen neu einzustellen, um einen leichten, blumigen Tee herzustellen. Aber mit etwas Überzeugungsarbeit ist es uns gelungen, am Ende ein tolles Ergebnis zu erzielen.“

In Ruanda wird, wie in den meisten afrikanischen Ländern, bevorzugt sehr kräftiger, intensiver Schwarztee produziert. Durch die Zusammenarbeit mit TeeGschwendner erwächst nun ein ganz neuer Markt für die ruandischen Teebauern. „Das Engagement der ruandischen Kollegen, ein wirklich gutes Produkt herzustellen, hat uns sehr beeindruckt. Wir sehen hier großes Potenzial und freuen uns über die erfolgreiche Zusammenarbeit“, so Daniel Mack. Für den neuen Premiumtee Ruanda Karongi Kwitanga haben wir deshalb mit Freude einen entsprechend hohen Preis gezahlt – den höchsten Preis, der je in Ruanda für einen orthodoxen Tee gezahlt wurde.

Reduzierung unseres CO²-Fußabdrucks mit NABU-Aufforstungsprojekt in Ruanda

Auch die Umwelt vor Ort profitiert von der Kooperation: Um unseren CO²-Fußabdruck zu kompensieren, unterstützen wir ein Aufforstungsprojekt des Naturschutzbundes NABU International in Ruanda. Gemeinsam mit der Rwanda Wildlife Conservation Association und der Schlegel Foundation wurden im Rugezi-Sumpfgebiet insgesamt 20.000 einheimische Bäume gepflanzt.

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