Tee aus Nilgiri / Südindien

Die "Blauen Berge" im warmen Süden

Im Süden Indiens wird Tee im hügeligen Hochland der Provinzen Karnataka, Kerala und Tamil Nadu in Höhenlagen zwischen 800 und 2000 Metern angebaut. Diesem Tee schreibt man zur Trockenzeit um den Jahreswechsel ein feines, weiches Lemon-Aroma zu.

Die Tasse schmeckt dann lebhaft, frisch und mild. Sie kommt dem Geschmack der Ceylon-Tees aus dem Hochland von Nuwara-Eliya recht nahe. Dieses ursprünglich von Dschungel bewachsene, von Elefanten und Tigern bewohnte Gebiet wird verglichen mit den Großplantagen in Assam und wird hauptsächlich von Kleinbauern bewirtschaftet.