Tee aus Indonesien

Ganzjähriger Anbau auf vulkanischem Boden

Der erste Tee, der im 17. Jahrhundert nach Europa kam, wurde mit Dschunken nach Bantam auf Java transportiert und dort auf die großen Schiffe der Ostindienkompanie verladen. Die Teegärten auf Java und Sumatra ernten das ganze Jahr über. Java verzeichnet einen deutlichen Qualitätshöhepunkt in den Monaten Juli bis Oktober (Trockenzeit). In dieser Zeit sind Qualität und Geschmack des Tees auf Java vergleichbar mit guten Ceylons bei milderer Tasse. Dagegen produziert Sumatra ganzjährig mehr oder weniger einheitliche einfache bis Mediumqualität, die an später im Jahr geerntete nordindische Sorten erinnern. Teesorten aus Indonesien werden gern in Mischungen verarbeitet, z. B. in Ostfriesischen oder Englischen Mischungen. Die meisten Teegärten haben sich auf Mengenproduktion spezialisiert, wobei nach wie vor das orthodoxe Produktionsverfahren bevorzugt wird.

Regenwaldprojekt

Mit Tee aus Indonesien zum Schutz beitragen

TeeGschwendner setzt sich gemeinsam mit dem NABU für den Erhalt und den Schutz der indonesischen Regenwälder und ihrer reichen Tier- und Pflanzenwelt ein! Zur Unterstützung des Regenwald-Projektes hat TeeGschwendner einen außergewöhnlichen Grüntee aus Indonesien zum Projekttee auserkoren. Wo normalerweise Oolong-Tee hergestellt wird, hat man die Verarbeitung so angepasst, dass Grüner Tee - jedoch in der typischen Kugelform eines Oolong - produziert werden kann. Der "Rainforest Rescue Tea" ist leicht, floral und klar im Geschmack. Mit Ihrem Teegenuss unterstützen Sie die Regenwald-Schutzprojekte in Indonesien. Pro verkaufter 100g-Verpackung wird 0,40 € an den NABU gespendet.

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