Nr. 356

Black Kora BIO

Dans le sud de l'Inde se trouvent les montagnes enchanteresses de Nilgiri, où se trouve le jardin de thé Korakundah. Situé à la frontière des États du Tamil Nadu et du Kerala, le jardin de thé s'étend sur près de 1 000 hectares, dont un tiers seulement est planté de thé, le reste étant constitué de forêts et de prairies. À une altitude moyenne de 2 200 mètres, c'est ici que pousse le thé biologique naturel le plus raffiné. Fruité, doux et harmonieux avec une tasse rouge cuivrée.

250 g

(50,80 €* / Liter) 12,70 €*

2500 g

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Propriétés

Goût:	léger/doux
Joint:	Culture biologique, FairTrade, Nabu
Les attributs:	Contient de la caféine, Convient de bouteilles thermos
Méthode de culture:	Bio, NABU
Régions de culture:	Nilgiri/Inde du Sud
Saveur:	aromatique âpre
Type de thé:	Thé noir
Édition:	Édition classique

Ingrédients

Thé noir de culture biologique

Certification biologique

Culture biologique DE-ÖKO-013

Le label bio est le signe distinctif européen pour les produits écologiques et identifie nos thés issus d'une production écologique contrôlée selon les règles du règlement européen sur l'agriculture biologique. Certifié par QC&I GmbH

Thé noir doux des prairies du sud de l'Inde

Le paysage original des Nilgiris se caractérise par des « sholas » (prairies) parsemées de flore et de faune riches en espèces, de forêts, de rivières et de lacs. Les tigres s'y sentent également à l'aise. Le jardin de thé Korakundah a créé sa propre « Grasslands and Shola Conservation », qui préserve et entretient cette beauté naturelle.

Un jardin de thé comme un village entier

Le jardin de thé de Korakundah est en fait un village entier. Plusieurs centaines de personnes y vivent et y travaillent. Certains d'entre eux ne travaillent pas dans le thé, mais dans la laiterie, le jardin d'enfants ou l'école. Korakundah dispose également d'un hôpital, construit avec des fonds du commerce équitable et accessible non seulement aux collaborateurs du jardin de thé, mais aussi aux habitants des villages voisins. Deux fois par semaine, des médecins spécialistes de Coimbatore, formés dans d'autres disciplines, viennent s'ajouter aux internistes toujours présents.

Culture du thé dans les Nilgiris

La culture du thé dans les Nilgiris a débuté aux alentours de 1878, lorsque les théiers ont été importés de Chine, mais remplacés au fil du temps par des cultures propres, par exemple d'Assam. Korakundah possède néanmoins quelques parties du jardin qui misent sur les arbustes chinois originaux. Ceux-ci ont un goût différent lorsqu'ils sont traités, c'est pourquoi on les garde, par exemple pour en faire des spécialités. En outre, les feuilles sont transformées en thé noir et en thé vert certifiés bio. Les différents genres et formes de traitement sont intégrés chez nous dans un large éventail de créations de thé et offrent des caractères très différents pour des goûts de thé très différents.

Boire du thé et faire du bien

Avec votre achat de thé, vous soutenez des projets de protection de la nature, en lien avec la NABU, en Inde : pour chaque paquet de 250g vendu, 1,00 euro est reversé à la NABU.

Plus d'informations sur www.NABU.de

Le saviez-vous ?

Dans les pays d'origine du thé, nous travaillons avec des fournisseurs qui s'engagent avec nous pour une culture du thé contrôlée et respectueuse de l'environnement. L'homme vit avec et par les plantes. Il fait partie d'un tout. C'est pourquoi, en tant que personnes et entreprises, nous traitons le monde extérieur avec sollicitude, responsabilité et respect.

Le label indépendant FAIRTRADE vous donne l'assurance que ce produit répond aux normes internationales du commerce équitable. Thé noir : négocié selon les normes du commerce équitable, pourcentage total 100%. Grâce à des conditions commerciales équitables, les petits cultivateurs et les ouvriers des pays producteurs peuvent investir dans un avenir durable. Thé noir avec compensation quantitative.

Plus d'informations sur : www.fairtrade-deutschland.de