Nr. 505

Chine Gunpowder BIO/NL

Probablement le thé vert chinois le plus connu. Le nom provient de la feuille en forme de balle. Tasse fraîche, vigoureuse et robuste avec une couleur de tasse typiquement jaune. (cliquez sur l'image)
Ce thé se boit en matinée et en après-midi.

100 g

(49,00 €* / Liter) 4,90 €*

250 g

(46,60 €* / Liter) 11,65 €*

1000 g

(41,65 €* / ) 41,65 €*

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Propriétés

Goût:	pithy
Joint:	Culture biologique, Naturland
Les attributs:	Contient de la caféine
Méthode de culture:	Bio, Naturland
Régions de culture:	Chine
Saveur:	aromatique âpre
Type de thé:	Thé vert
Édition:	Édition classique
Qualité (TGR)	TGR70 \| 100

Ingrédients

Thé vert de culture biologique. Certifié NATURLAND.

Certification biologique

Culture biologique DE-ÖKO-013

Le label bio est le signe distinctif européen pour les produits écologiques et identifie nos thés issus d'une production écologique contrôlée selon les règles du règlement européen sur l'agriculture biologique. Certifié par QC&I GmbH

La vision d'une agriculture écologique et sociale, basée sur des sols fertiles et une diversité naturelle, ainsi que l'objectif de pratiquer une agriculture solidaire et de ne pas s'arrêter aux frontières, guident le travail de l'association écologique Naturland e.V. depuis sa création en 1982 jusqu'à aujourd'hui.

Préparation

12 g de feuilles de thé (environ 5 mesurettes) pour 1 litre d’eau filtrée à 90 degrés ; laisser infuser 1 min.

12g / l

90°C

1Min.

En savoir plus sur la préparation du thé

Un souffle d'osmanthus dans l'air

Ce jardin de thé est divisé en de nombreuses petites parcelles entre lesquelles ont été plantés de nombreux arbres et arbustes, dont l'osmanthus, un arbre au parfum de pêche. La biodiversité ainsi créée aide à respecter le cahier des charges bio pour une culture durable.

À une bonne heure de Changsha, dans la province du Hunan, se trouve ce jardin de thé bio qui s'étend sur près de 250 hectares au total. On y travaille principalement le thé vert.

Plusieurs lacs séparent les différentes zones dans lesquelles poussent les théiers. Comme il peut faire très chaud en été, l'eau de pluie recueillie est utilisée pour l'irrigation. De plus, les arbres fournissent de l'ombre et attirent les oiseaux qui, à leur tour, mangent des insectes - un élément clé de la culture biologique.

C'est uniquement grâce aux efforts de TeeGschwendner que le jardin de thé a obtenu la certification Naturland, ce qui n'a pas été un obstacle après plusieurs années de culture biologique. Dans la région, le jardin de thé est une "plantation de démonstration" que d'autres cultivateurs de thé peuvent visiter afin d'apprendre les méthodes de culture et de transformation durables et réussies.