Japon Gyokuro
Ce thé se boit en matinée et en après-midi.
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Propriétés
Goût: | moelleux |
---|---|
Joint: | Culture biologique |
Les attributs: | A boire froid, Contient de la caféine |
Méthode de culture: | Bio |
Régions de culture: | Japon |
Saveur: | aromatique âpre |
Type de thé: | Thé vert |
Édition: | Édition classique |
Ingrédients
Thé vert.
Certification biologique
Le label bio est le signe distinctif européen pour les produits écologiques et identifie nos thés issus d'une production écologique contrôlée selon les règles du règlement européen sur l'agriculture biologique. Certifié par QC&I GmbH
Préparation
11 g de feuilles de thé (ca. 4 mesurettes) pour 1 litre d’eau filtrée à 60 degrés ; laisser infuser 2 min. Hautement vitalisant. Convient également en tant que boisson froide.
Herausragender Grünteegenuss aus den besten Teegärten Japans
Eine Besonderheit unter den gedämpften Tees bilden die Schattentees, zu denen auch unsere Gyokuro-Teespezialität gehört. Dafür werden die Teebüsche wenige Wochen vor der Ernte mit Strohmatten oder Planen abgedeckt. Denn für den Geschmack des Tees ist das Verhältnis von lieblich wirkenden Aminosäuren wie Theanin zu herb schmeckenden Tanninen und Catechinen entscheidend. Je stärker die Sonneneinstrahlung, desto stärker wird Theanin ab- und Catechin aufgebaut. Also sorgt die Schattenabdeckung der Teepflanzen für die Stärkung des lieblichen Charakters, indem ein höherer Theaningehalt bewahrt bleibt.
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Évaluations
Toutes les évaluations (177)
Distribution
Connexion
15.07.2024
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12.06.2024
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11.06.2024
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20.05.2024
Guter frischer Geschmack und sehr bekömmlich.
08.05.2024
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16.04.2024
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31.03.2023
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26.03.2023
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19.03.2023
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12.03.2023
Im Geschmack etwas zu bitter