Chai (= Tee) ist das Nationalgetränk Indiens. Auf dem Markt, im Zug oder im Restaurant – Chai gibt es immer und überall. Besonders beliebt ist der Masala-Chai. Die ausgewählten Gewürze werden lange in Wasser eingekocht und danach mit Milch, Schwarztee und Zucker ergänzt.
Kardamom*, Ceylon-Zimt*, Ingwer*, Pfeffer*, Nelken*, Sternanis*, Piment*, Muskatblüte*. (*)Bio. Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
| Teeart: | Gewürzmischung |
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| Geschmack: | Gewürze |
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2 Bewertungen
6. Juni 2026 00:00
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5. Mai 2026 00:00
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Zubereitung
2 TL Chai Gewürzmischung und 4 TL (Kokosblüten-)Zucker mit 400 ml Wasser aufkochen, 10 Min. ziehen lassen; 3 TL schwarzen Tee und 250 ml Milch zugeben, noch einmal kurz aufkochen.
Gewürzmischung für indischen Masala Chai