No. 2147

China Anxi Tie Guan Yin organic

Known for its sweet, floral fragrance reminiscent of flowering shrubs, Tie Kuan Yin is one of China's most popular oolongs. This Fujian classic can and should be poured several times.

1l Sample

(€202.73* / Kilogram) €2.23*

100 g

(€169.00* / Kilogram) €16.90*

250 g

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Properties

Attributes:	Contains caffeine, To drink cold
Cultivation method:	Organic
Growing region:	China
Seals:	Organic cultivation
Taste:	fragrant-fresh, fruity / flowery, lightly sweet
Tea type:	Oolong Tea
Quality (TGR)	TGR104 \| 110

Ingredients

Organic Oolong Tea.

Organic certification

Organic cultivation DE-ÖKO-013 Certified by QC&I GmbH

The organic seal is the European label for organic products and labels our teas from controlled ecological production according to the regulations of the EG-eco-regulation on the organic farming.

Preparation

12 g tea leaves (7 level Tealamass) to 1 liter of filtered water, boiled and cooled to 70°C / 158°F. Allow to brew 2 min.

12g / l

90°C

2Min.

More about tea preparation

Die perfekte Harmonie von Farbe, Duft und Geschmack

Der westliche Teil des Bezirks Anxi ist von Bergen und Wolken umgeben und hat eine durchschnittliche Jahrestemperatur von 15-18 °C, eine frostfreie Periode zwischen 260-324 Tagen, eine jährliche Niederschlagsmenge von 1.700-1.900 mm und eine relative Luftfeuchtigkeit von mehr als 78 %. Diese Faktoren zusammen ergeben sehr gute Bedingungen für die Geschmacksbildung, weshalb Anxi einen herausragenden Ruf genießt. Der größte Teil des Bodens ist ein saurer, roter Boden mit einem pH-Wert von 4,5-5,6 und einer tiefen Bodenschicht, die sich besonders für das Wachstum von Teebäumen eignet.

Der Teegarten

Der Teegarten liegt auf einer Höhe zwischen 1000 und 1250 m.

Welche Teekultivare wurden für den Tee verwendet?

Ti Kuan Yin

Was macht diesen Tee so besonders?

Der Tee hat einen einzigartigen Blütenduft, einen klares Aroma und eleganten Geschmack sowie eine leuchtend grüne Farbe. Die Tasse ist klar und hat ein volles und blumiges Aroma, für das Ti Kuan Yin so geschätzt wird.

Tea-Taster Zubereitungsempfehlung für diesen Tee

Den Boden eines Gaiwans mit Tee bedecken und mit etwa 90-95°C heißem Wasser brühen und jeden Aufguss zwischen 20-30 Sekunden ziehen lassen. Je nach Geschmack kann die Ziehzeit bei späteren Aufgüssen auch verlängert werden. Mindestens sechs Aufgüsse sind möglich.

Reviews

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Distribution

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