Maté green organic

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Legend has it that Maté was a gift from the gods. It is the hot drink of choice in South America, where its invigorating effects and herbal, grassy notes are enjoyed by sipping from a hollow gourd (cuia) through a filtered straw (bombilha). After an intensive search, we were able to find a manufacturer that uses an alternative drying process. By that the tea is less smoky and overall more mellow.

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Properties

Attributes:	Contains caffeine
Cultivation method:	Organic
Flavour:	Mate
Growing region:	Brazil
Seals:	Organic cultivation
Tea type:	Mate

Ingredients

Green Maté tea*. *organic cultivation

Organic certification

Organic cultivation DE-ÖKO-013 Certified by QC&I GmbH

The organic seal is the European label for organic products and labels our teas from controlled ecological production according to the regulations of the EG-eco-regulation on the organic farming.

Das Grüne Gold der Indios

Schon die Ureinwohner Lateinamerikas liebten es, sich mehrmals täglich eine Mate aufzugießen. Diese Tradition hat sich bis heute gehalten und echte Fans wissen: Mate macht genauso glücklich wie Schokolade!

Der Matetee, das «grüne Gold der Indios» wird aus den Blättern des immergrünen Matestrauchs Ilex paraguariensis gewonnen und bezeichnet ein Aufgussgetränk aus den kleingeschnittenen trockenen Blättern dieses Strauchs, das sowohl grün als auch geröstet angeboten wird.

In ganz Südamerika ist der tägliche Genuss von Mate verbreitet - und dass schon seit Zeiten, die lange vor der Kolonialisierung datieren. Heutzutage gibt es Mateanbau häufig in Kulturen, ein großer Teil wird jedoch weiterhin von wildwachsenden Pflanzen geerntet. Die Art, Matetee zu genießen oder auch herzustellen, ist in den südamerikanischen Ländern leicht unterschiedlich. Zunehmend wird Matetee, besonders im nördlichen Südamerika, als Kaltgetränk genossen!

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