Pfannengerösteter Grüntee ist eine absolute Seltenheit in Japan und wird traditionell nur auf der Insel Kyûshû hergestellt. Dieser Kamairicha wird in der Region Gokase angebaut und besticht durch eine lebendige Tasse mit edlen Röstaromen.
Pfannengerösteter Grüntee ist eine absolute Seltenheit in Japan und wird traditionell nur auf der Insel Kyûshû hergestellt. Dieser Kamairicha wird in der Region Gokase angebaut und besticht durch eine lebendige Tasse mit edlen Röstaromen.
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8. Mai 2024 00:00
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Bio
DE-ÖKO-013
Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH
Zubereitung
12 g Teeblätter (ca. 5 gehäufte Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 80 °C heißes Wasser (nach dem Kochen ca. 10 Min abkühlen lassen); 1,5 Min. ziehen lassen.
Pfannengerösteter Tee ist in Japan eine absolute Seltenheit und wird ausschließlich auf der Insel Kyûshû hergestellt.
Traditionell wird pfannengerösteter Tee in Japan nur in wenigen Gärten auf der Insel Kyûshû hergestellt. Dieser Kamairicha wird in der Region Gokase angebaut und besticht durch eine lebendige Tasse mit edlen Röstaromen. Die Verarbeitungsweise erinnert nicht ohne Grund an Tees aus China. Die Bewohner der Insel Kyûshû haben aufgrund der Nähe zum Festland schon immer viel Handel mit China getrieben. Dieser Einfluss lässt sich auch an anderen Stellen der regionalen Kultur beobachten.
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