Eine weitere, brillante Bereicherung des Grünteesegments aus dem noch jungem Anbaugebiet Seogwang. Der vitalisierende Top-Sencha überzeugt mit jadegrüner intensiver und fruchtig-lieblicher Tasse.
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15 - 10 von 368 Bewertungen
28. September 2022 00:00
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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30. August 2022 00:00
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Trinke schon lange
26. August 2022 00:00
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Einfach ein Grünteetraum
8. August 2022 00:00
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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SELTENE ABER REGELMÄSSIGE BESTELLUNGEN - DAHER KEINE BEWERTUNG
26. Juli 2022 00:00
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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22. Juni 2022 00:00
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Prima Qualität
10. Juni 2022 00:00
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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8. Juni 2022 00:00
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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7. Juni 2022 00:00
Bewertung mit 4 von 5 Sternen
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16. Mai 2022 00:00
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Bio
DE-ÖKO-013
Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH
Zubereitung
12 g Teeblätter (ca. 6 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter weiches, 80 °C heißes Wasser (nach dem Kochen ca. 5 - 8 Min. abkühlen lassen); 2 Min. ziehen lassen.
Wo könnte Tee besser wachsen, als auf einer Vulkaninsel, die zum überwiegenden Teil unter Naturschutz steht?
Südkorea ist international bekannt für seine rasant gewachsene Wirtschaft, die technologischen Entwicklungen und den unbändigen Willen nach „Besserem zu streben“. Auf der Welt-Tee-Karte jedoch war Südkorea lange Zeit verschwunden – trotz anhaltend starkem Konsum und Anbau im Inland.
Jangwon Seo Seong-hwan gründete bereits im Jahre 1979 die ersten Teefelder auf der Insel Jeju, die südlich der koreanischen Halbinsel liegt. Heute werden drei Hauptfelder bewirtschaftet, von denen das Seogwang Teefeld im Südwesten der Insel mit Abstand das Größte ist und den schmackhaftesten Tee hervorbringt. Es wurde 1984 angelegt. Ursprünglich stammen die Pflanzen aus Japan, es handelt sich um den ebenfalls in den 1970er Jahren gezüchteten Kultivar „Yabukita“, der in Japan bis Heute große Beliebtheit erfährt. Im Laufe der Jahre haben sich die Pflanzen allerdings an das Klima und den Boden von Jeju angepasst, sodass die Koreaner heute gerne von ihren eigenen Pflanzen sprechen.
Die durchschnittliche Jahrestemperatur von 14°C, ein Regenfall von 1.800mm und ein pH-Wert von 4,5 – 5 ist ideal für den Tee-Anbau. Hinzu kommt die immerwährende Meeresbrise, die ein ganz eigenes Mikroklima hat entstehen lassen. Bereits im Jahre 2010 wurden alle Teefelder auf Jeju bio-zertifiziert. Die atemberaubende Natur der Insel wurde in die Liste des UNESCO-Weltnaturerbes aufgenommen, erhielt den Titel ‚globaler Geopark' und wurde von der UNESCO zum Biosphärenreservat bestimmt.
Traditionelles Teezubehör
Für die traditionelle Zubereitung eignen sich unsere Original Japanischen Seitengriffkannen besonders gut. Die Einhandkanne "Japan Kyusu Tokoname Gyokko" ist in der Variante für 280 ml und für 140 ml exklusiv bei TeeGschwendner erhältlich.
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